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Pizza tex-mex grillée aux saucisses au poulet smokies

Cette pizza grillée et facile à préparer deviendra le plat estival préféré de toute la famille.

4

15 MIN

Ingrédients
  • 4 saucisses au poulet Smokies Zabiha Halal, tranchées en diagonale
  • 500 g (1 lb) de pâte à pizza prête à l’emploi
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 170 ml (⅔ tasse) de salsa préparée
  • 125 ml (½ tasse) de fromage râpé tex-mex
  • 370 ml (1 pot) de poivrons grillés au feu de bois, tranchés et égouttés
  • 65 ml (¼ tasse) de haricots noirs, égouttés et rincés
  • 65 ml (¼ tasse) de maïs en grains
  • 1 oignon vert haché finement
Instructions

1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée et bien huiler la grille.

2. Sur une surface légèrement farinée, couper la pâte à pizza en deux. Dérouler chaque portion en rectangle de 30 x 20 cm (12 x 8 po) et badigeonner d’huile d’olive.

3. Griller chaque fond de pizza pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que des bulles commencent à se former. Retourner, puis griller 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la marque de la grille soit bien apparente. Retirer de la grille. Réduire à feu moyen-doux.

4. Étaler la salsa uniformément sur le fond de la pizza. Garnir de fromage, de poivrons, de haricots noirs, de maïs et de saucisses au poulet Smokies tranchées. Remettre sur la grille, fermer le couvercle et griller 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et que la garniture soit suffisamment chaude. Parsemer d’oignon vert avant de servir.

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