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Bouchées de saucisses sucrées et piquantes

Glacées à la sauce barbecue de type asiatique et relevées avec de la sauce piquante sriracha, nos bouchées simples et rapides à préparer feront l’unanimité!

4

5 MIN

Ingrédients
  • 1 emballage de saucisses de Francfort de poulet Juicy Supreme Zabiha Halal
  • 75 ml (⅓ tasse) de sauce hoisin
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce sriracha
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées
Instructions

1. Fouetter la sauce hoisin, la sauce soya, le miel, le jus de lime et la sauce piquante sriracha jusqu’à obtenir un mélange uniforme. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée et bien huiler la grille.

2. Griller 6 à 8 minutes les saucisses de Francfort badigeonnées du mélange à la sauce hoisin, ou jusqu’à ce que les marques de la grille soient apparentes et que les saucisses soient bien glacées.

3. En diagonale, couper chaque saucisse en 4 morceaux. Enfiler chaque morceau dans un pique.

4. Parsemer de graines de sésame grillées, et servir avec du kimchi, si désiré.

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