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Pains dorés avec lanières de poulet à l’érable

Cette version réinventée et santé des pains dorés classiques sera aimée des plus difficiles. Ajoutez-y seulement du bacon au poulet!

4

20 MIN

Ingrédients
  • 1 emballage de lanières de poulet pour déjeuner Zabiha Halal
  • 65 ml (¼ tasse) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) de poivre de Cayenne
  • 24 cure-dents
  • 4 tranches de pain crouté de deux jours (le pain frais absorbera trop de liquide)
  • 2 œufs
  • 125 ml (½ tasse) de crème
  • 65 ml (¼ tasse) de lait
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer (à saupoudrer)
  • Sirop d’érable
Instructions

1. Recouvrir une plaque à biscuits de papier d’aluminium. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Retirer les lanières de poulet pour déjeuner Zabiha Halal de l’emballage. Torsader les extrémités en utilisant un cure-dent pour les maintenir en place, puis les déposer sur le papier d’aluminium. Recommencer avec tout le bacon de poulet.

3. Verser du sirop d’érable sur le bacon de poulet et parsemer un peu de poivre de Cayenne. Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Les retourner une fois.

4. Retirer les cure-dents. Servir le bacon de poulet chaud avec les pains dorés. Pendant que cuisent les lanières de poulet pour déjeuner Zabiha Halal, fouetter les œufs, la crème, le lait et la cannelle dans un plat à cuisson peu profond. Quand le bacon au poulet est presque prêt, ajouter des tranches de pains dorés dans le mélange d’œufs : laisser 1 minute. Retourner les tranches dans le plat et laisser reposer 1 minute.

6. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter du beurre et chauffer jusqu’à ce que le beurre bouillonne légèrement. Frire le pain jusqu’à ce que chaque côté soit doré. Retirer du feu et saupoudrer de sucre à glacer. Servir avec les lanières de poulet pour déjeuner torsadées. Garnir de sirop d’érable chaud.

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