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Paella

Voici notre recette de paella classique faite de crevettes, de moules et de nos saucisses de Francfort au poulet. La question brûlante : vous désirez une deuxième portion ou bien des restes pour le midi?

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15 MIN

Ingrédients
  • 2 emballages de saucisses de Francfort de poulet Spicy Supreme Zabiha Halal
  • ½ oignon rouge coupé en fines tranches
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 80 g de pois congelés, décongelés
  • 250 g de crevettes, décortiquées
  • 300 g de moules
  • 8 ml (½ c. à soupe) de paprika
  • 190 g de riz au poulet Continental en sachet
  • 125 ml (½ tasse) de moutarde
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce piquante cayenne
Instructions

1. Chauffer l’huile dans une grande poêle à frire à feu moyen. Ajouter les saucisses de Francfort de poulet Spicy Supreme et l’oignon. Sauter 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter le paprika. Sauter 1 minute ou jusqu’à ce que les arômes se dégagent.

2. Incorporer le riz et 410 ml (1 ⅔ tasse) d’eau bouillante. Ajouter les fruits de mer, la moutarde et la sauce piquante. Porter à ébullition. Réduire à feu doux.

3. Cuire à feu couvert 10 min, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que les fruits de mer soient cuits. Ajouter les pois. Laisser reposer 5 minutes.

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