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Cannellonis aux saucisses épicées et épinards

Ce plat de pâtes crémeuses est délicieusement décadent. Préparez vos propres cannellonis en utilisant des feuilles de lasagne fraîches faites maison ou achetées en magasin!

4-6

25 minutes

Ingrédients
  • 5 Saucisses de poulet italiennes épicées entièrement cuites Zabiha Halal, coupées en tranches
  • 2 c. à thé d’huile d’olive
  • 6 tasses d’épinards
  • 4 tasses de fromage ricotta
  • 3 tasses de fromage mozzarella, râpé et divisé
  • 1 œuf
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poivre
  • 6 feuilles de lasagne fraîches
  • 4 tasses de sauce Alfredo
  • 2 c. à soupe de persil frais, ciselé
Instructions
  1. Préchauffer le four à 425°F.
  2. Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen ; cuire les épinards de 1 à 2 minutes ou jusqu’à flétris. Laisser refroidir légèrement ; hacher grossièrement.
  3. Dans un grand bol, combiner les saucisses, les épinards, la ricotta, 2 tasses de mozzarella, l’œuf, le sel et le poivre. Répartir le mélange uniformément sur les feuilles de lasagne ; rouler pour envelopper.
  4. Disposer les cannellonis dans un plat à cuisson graissé de 13 x 9 po. Recouvrir de sauce Alfredo et du mozzarella restant; cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et forme des bulles et que les pâtes soient tendres. Garnir de persil.

Conseil : Tout aussi délicieux avec de la roquette, des bettes à carde ou du chou frisé.

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