Zainab’s Plat de saucisses libanaises au four

« Voilà un de mes mets favoris pour un iftar. Peu de préparation est requise, donc idéal pour ces soirées de Ramadam bien occupées ou n’importe quand au cours de l’année. Un mets qui vous sustentera pour la journée ! »

60 min

Ingrédients

Vous aurez besoin de :

1 paquet de saucisses italiennes Zabiha Halal
½ de poivron rouge et ½ poivron vert tranchés
½ oignon émincé
1 tomate coupée en quartiers
1 pomme de terre coupée en pointes
1 c. à thé d’origan séché
1 c. à thé de paprika
1/4 de tasse de mélasse de grenade
Sel et poivre du moulin
Un filet d’huile d’olive

Instructions

Assembler ces ingrédients (à l’exception de la mélasse de grenade) dans un plat allant au four, arroser d’huile d’olive et faire cuire 30 minutes au four, couvert.
Après 30 minutes, découvrer et arroser de mélasse de grenade puis retourner le plat au four pour un autre 30 minutes.
Une fois cuit, servir avec du pain pita, du houmous ou de la sauce à l’ail et bon appétit !