Procédé halal
Nous avons obtenu une certification halal
Dans tous les aspects de notre vie, il est crucial de connaître les sens des mots « halal » et « haram ». Ces mots découlent naturellement de la façon dont nous préparons vos aliments! Comme notre nom l’indique, nous respectons rigoureusement les principes de la religion musulmane comme l’indiquent le Coran, la Sunnah et les nombreuses fatwas publiées par des érudits islamiques. Notre procédé a été soigneusement élaboré pour optimiser le bien-être animal et produire de la viande de première qualité. Le gouvernement fédéral inspecte tous les produits de poulet et de bœuf halal afin de garantir leur qualité et leur salubrité. Notre système de codage unique nous permet de maintenir l’intégrité de l’ensemble de nos produits halal. Nous avons obtenu la certification de l’Agence canadienne de certification des aliments halal et l’International Halal Integrity Alliance, un organisme de surveillance des produits halal. De plus, nous respectons les normes de production rigoureuses de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
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Nous traitons les animaux avec respect et dignité.
Dans cette optique, notre procédé a été élaboré en nous fondant sur la foi musulmane. Notre équipe dévouée de consultants sur le terrain collabore avec nos partenaires-agriculteurs et nous utilisons du matériel modulaire de pointe pour le chargement et le transport de nos produits. De plus, tous nos employés, dont ceux de nos partenaires de la chaîne logistique et des secteurs de l’agriculture et de la pêche, reçoivent une formation rigoureuse en matière de bien-être animal.
Afin que nous puissions respecter nos normes de qualité et répondre à la demande pour nos produits, chaque animal est soumis à de nombreux contrôles afin d’assurer sa santé et sa vitalité. Notre machine de précision finement affûtée et notre appareil d’étourdissement par injection de gaz garantissent un procédé d’abattage sans douleur. Ce procédé est approuvé par de nombreux imams et organisations islamiques dans le monde entier, ainsi que par l’Agence canadienne de certification des aliments halal et l’International Halal Integrity Alliance (IHIA), un organisme de surveillance des produits halal. Nos appliquons une politique de tolérance zéro en cas de dérogation à nos politiques veillant aux bons soins des animaux et à nos pratiques halal.
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