Ce plat phare des restaurants, à la fois riche et crémeux, fait de saucisses de poulet fumées, est idéal pour un repas savoureux, préparé rapidement quel que soit le soir de la semaine.
20 minutes
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Smokies Saucisses De Poulet Fumées Cuites
Ingrédients
- 4 saucisses de poulet SmokiesMC de Zabiha Halal®, tranchées
- 12 oz (340 g) de spaghettis
- 3 tasses (750 ml) de petits fleurons de brocoli
- 4 œufs
- 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
- 1⁄4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1/3 de tasse (250 ml) de parmesan râpé, divisé
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché
Instructions
- Cuire les spaghettis en suivant les directives indiquées sur l’emballage, en ajoutant les fleurons de brocoli 2 minutes avant la fin de la cuisson. Égoutter, en mettant de côté 2/3 de tasse (150 ml) d’eau de cuisson des pâtes.
- Dans un bol, mélanger les œufs, le poivre, le sel et 1/2 tasse (125 ml) de parmesan à l’aide d’un fouet; réserver.
- Entre-temps, faire chauffer de l’huile dans une grande poêle à feu moyen; cuire les saucisses de poulet SmokiesMC pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajouter de l’ail; faire cuire pendant 1 minute. Ajouter les spaghettis, le brocoli et l’eau des pâtes dans la poêle. Retirer du feu.
- Incorporer immédiatement le mélange d’œufs dans les pâtes, en mélangeant constamment pendant 30 à 60 secondes ou jusqu’à ce que les pâtes soient entièrement recouvertes et que la sauce ait épaissi. Saupoudrer le parmesan restant et le persil sur le dessus.
Astuce
Vous pouvez remplacer le brocoli par des asperges, des haricots verts ou des haricots.
