Ces pilons de poulet parfaits pour les enfants se dégustent de préférence en plat principal accompagné d’une pomme de terre au four et de brocolis vapeur. Même les plus difficiles se laisseront tenter!
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Pilons de poulet
Ingrédients
- 12 pilons de poulet Zabiha Halal
- 1/3 de tasse (80 mL) de sirop d'érable moyen
- 1/3 de tasse (80 mL) de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe (15 mL) de moutarde en poudre
- 3 gousses d'ail, épluchées et grossièrement hachées
- 1 c. à thé (5 mL) de sel
- Une pincée de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Dans un grand bol ou un sachet de congélation, mélanger le sirop d’érable, le vinaigre balsamique et la moutarde en poudre.
- Sur une planche à découper, mélanger l’ail haché et le sel. À l’aide du côté plat d’un grand couteau de cuisine, écraser l’ail et le sel ensemble pour créer une pâte. Ajouter au mélange du sirop d’érable, puis assaisonner de poivre noir à sa convenance. Bien mélanger.
- Ajouter les pilons au mélange et bien mélanger pour qu’ils soient bien recouverts. Si possible, laisser reposer au réfrigérateur pendant entre 10 minutes et deux heures pour un maximum de saveurs.
- Mettre les pilons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Réserver le mélange pour badigeonner plus tard.
- Mettre au four pendant 35 minutes. Après 15 minutes, arroser les pilons.
